Сайты. Сложные (в основном) и не очень сложные (без энтузиазма).
Информационные системы (небольшие и не очень большие).
Интеграцию сайтов с информационными системами.
Продвижение ваших сайтов в Яндексе и компании :).
Планирование и ведение ваших рекламных кампаний.
Чтобы все ваши сайты работали и радовали ваших клиентов ...

Сайты, где графическое оформление - самоцель.
Сайты из трех страниц "чтобы было".
Сайты на флеше.
Гадостей нашим заказчикам.

сделать и в дальнейшем годами поддерживать и развивать сайт, но при этом не хочется углубляться в технические подробности (домены, хостинг, настройки почты, мониторинг серверов ...),

сайт - инструмент вашего бизнеса, а хороший инструмент не купишь за копейку;
разработчик знает, что и как сделать можно, но не знает, что нужно именно вам и не принимает вместо вас бизнес-решений;
вам придеться работать вместе с создателями сайта, заниматься поиском формы и содержания, отвечать на занудливые вопросы программиста, писать тезисы текстов для сайта ...